Основни хранителни стоки у нас продължават да поскъпват на борсите, показват последните данни на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), цитирани от БТА. Наблюдава се плавен, но устойчив ръст в цените на млечните продукти, част от плодовете и някои зеленчуци, а индексът на тържищните цени (ИТЦ), който измерва движението на цените на едро, отново върви нагоре.
ИТЦ се покачва с 0,37% до 2,185 пункта спрямо нивото от миналата седмица – 2,177 пункта. Базовата стойност от 1,000 пункта е от 2005 година насам, което показва колко значително са се променили цените за последните две десетилетия.
Сред хранителните стоки най-отчетливо се откроява поскъпването при млечните продукти. Килограм краве сирене вече се търгува по 11,50 лева, което е ръст с 2,11%, а кашкавалът тип „Витоша“ достига почти 18 лева за килограм. Киселото мляко с масленост над 3% също поскъпва с близо 3% и стига до 1,39 лева за кофичка от 400 грама. Повишение има и при прясното мляко, чиято цена се движи около 2,33 лева за литър.
Поскъпването обхваща и месото, като пилешкото бележи ръст от 3,67% и достига цена от 6,95 лева за килограм. При яйцата засега няма промяна – размер М продължава да се продава по 0,34 лева за брой на едро. Незначително поевтинява кравето масло, което вече струва 3,09 лева за пакетче от 125 грама.
Сред другите основни хранителни стоки поскъпват оризът, брашното, олиото и захарта. Цената на ориза се вдига до 3,38 лева за килограм, брашното от тип 500 – до 1,54 лева за килограм, олиото – до 3,18 лева за литър, а захарта достига почти 2 лева за килограм. Обратната тенденция се наблюдава при зрелия фасул и лещата, където цените спадат с около 3-4%.
При плодовете има разнопосочни движения. Най-осезаемо е поевтиняването на дините, които падат с над 20% до 0,72 лева за килограм. Спад има и при прасковите, докато ягодите, кайсиите, ябълките и лимоните поскъпват, като при ягодите ръстът е близо 7%, а цената достига 4,80 лева за килограм.
Зеленчуците също не остават извън тенденцията за поскъпване. Краставиците водят с почти 18% скок до 1,68 лева за килограм. Морковите и лукът също поскъпват, докато при зелето, картофите и чушките се отчита леко поевтиняване. Доматите запазват почти непроменена цена – около 2,40 лева за килограм.
Макар някои продукти да поевтиняват, общата картина за потребителската кошница в България сочи трайно поскъпване, без индикации за свиване на търсенето. Според ДКСБТ не става дума за изкуствено завишаване или манипулация на пазара, а за естествено отражение на пазарните процеси.
