Над 70% от предлагания на пазара кашкавал не е българско производство, а внасян продукт, който впоследствие се разфасова в български цехове и се продава като местен. За това предупреди председателят на Асоциацията на млекопроизводителите Димитър Зоров в ефира на NOVA.
Данните идват на фона на анализ на КНСБ, според който през последните три месеца се наблюдават надценки между 50% и 100% върху млечните продукти – от цената на борсата до рафта в магазина. Лидерът на синдиката Пламен Димитров посочи, че най-засегнати са сиренето, кашкавалът и млякото.
Икономическият анализатор от Института за социални и синдикални изследвания към КНСБ Петър Мишев подчерта, че разликите в цените не могат да бъдат обяснени единствено с разходите за логистика и дистрибуция. По думите му често продуктите се купуват директно от производители или борси, което поставя въпроса защо крайните цени скачат толкова рязко.
Зоров подкрепи тезата, че проблемът е във веригата на търговците на дребно. Според него именно там се наблюдава изкривяване, довело до това цените на млечните продукти в България да са съпоставими, а понякога и по-високи от тези в Европейския съюз. „Производителите са под натиск и трудно оцеляват, докато крайната надценка остава при търговците“, категоричен е той.
От Асоциацията на млекопроизводителите още преди година са предложили върху етикета на продукта да се изписва и доставната му цена, за да бъде ясно как се формира крайната стойност за потребителя. Подобна мярка би внесла прозрачност в сектора, смята Зоров.
Мишев от своя страна настоя за по-активна намеса на институциите, които отговарят за конкуренцията на пазара. Като основни органи, които следва да упражняват контрол, бяха посочени Комисията за защита на конкуренцията и Българската агенция по безопасност на храните.
