Цените на хранителните продукти в България са се увеличили с над 50% за последните пет години, което нарежда страната ни сред най-силно засегнатите от поскъпването държави в Европейския съюз. Подобна е ситуацията в Румъния, Естония и Унгария, където храните също струват с повече от половината над нивата си от септември 2021 г.
Разликата със Западна Европа е съществена. Докато средното поскъпване на храните в ЕС за разглеждания период е около 33%, във Франция, Швеция и Люксембург увеличението е приблизително 25%. Така потребителите в източната част на континента са изправени пред значително по-висок ръст на разходите за основни хранителни продукти.
Натискът върху семейните бюджети е особено осезаем в държавите с по-ниски доходи, където покупките на храна заемат по-голяма част от месечните разходи. Това означава, че дори ново увеличение на цените с 2% може да се отрази много по-сериозно на домакинствата в България и Румъния, отколкото на потребителите в икономически по-развитите западноевропейски страни.
Въпреки че през 2026 г. общата инфлация при хранителните продукти в Европа остава сравнително умерена, се наблюдава нов натиск върху цените на пресните храни. Причината е поскъпването на енергийните ресурси, което се отразява пряко върху производството, съхранението и транспорта.
Според посочените данни горивата, електроенергията и отоплението са поскъпнали с 20,8% на годишна база. По-високите енергийни разходи увеличават себестойността на земеделската продукция и оскъпяват доставките до търговските обекти.
